હિમોગ્લોબિન સ્વસ્થ શરીરને જાળવવામાં અને તમામ અવયવોમાં ઓક્સિજન પહોંચાડવામાં મદદ કરે છે. સ્વસ્થ પુરુષનું હિમોગ્લોબિન સ્તર ૧૩.૫ થી ૧૭.૫ ની વચ્ચે હોવું જોઈએ, જ્યારે સ્વસ્થ સ્ત્રીનું ૧૨ થી ૧૫.૫ ની વચ્ચે હોવું જોઈએ. જો હિમોગ્લોબિનનું સ્તર ઘટે છે, તો ગંભીર લક્ષણો દેખાય છે. ચાલો આ લક્ષણો અને તેને સુધારવા માટે શું કરવું તે શોધીએ.
હિમોગ્લોબિનની ઉણપ શરીરના અવયવો સુધી પૂરતા પ્રમાણમાં ઓક્સિજન પહોંચતા અટકાવે છે, જેના કારણે ભારે થાક, નબળાઈ, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ અને ચક્કર આવે છે. અન્ય લક્ષણોમાં નિસ્તેજ ત્વચા, ઠંડા હાથ અને પગ, માથાનો દુખાવો અને ઝડપી અથવા અનિયમિત ધબકારાનો સમાવેશ થાય છે.
આયર્નયુક્ત ખોરાક ખાઓ: જો તમારામાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર ઓછું હોય, તો તમારા આહારમાં આયર્નયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરો. આયર્નયુક્ત વાસણોમાં ખોરાક રાંધો. તમારા આહારમાં લીલા, પાંદડાવાળા શાકભાજીનો સમાવેશ કરો. બીટ, સફરજન, ગોળ, પાલક, ડેરી ઉત્પાદનો, રસ, અનાજ, ચિકન અને આયર્ન પૂરક જેવા ફોર્ટિફાઇડ ખોરાક ખાઓ.
વિટામિન સીથી ભરપૂર ખોરાક લો – હિમોગ્લોબિન વધારવા માટે આયર્ન ઉપરાંત વિટામિન સીથી ભરપૂર ખોરાકનો સમાવેશ કરો. આ માટે, તમારા આહારમાં સાઇટ્રસ ફળો અને જ્યુસનો સમાવેશ કરો.
વિટામિન B12, B6 અને ફોલેટ જરૂરી છે – હિમોગ્લોબિન વધારવા માટે, વિટામિન B12, વિટામિન B6 અને ફોલેટથી ભરપૂર ખોરાકનો સમાવેશ કરો. આ માટે, દરરોજ સફરજન, કેળા, ટામેટાં, ટોફુ, સ્પ્રાઉટ્સ અને મશરૂમ ખાઓ. જો ઇચ્છિત હોય તો તમે સપ્લિમેન્ટ્સ પણ લઈ શકો છો.