મીઠાઈઓ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિના દિવાળીનો તહેવાર અધૂરો છે. ઘરે મીઠાઈઓ આવે છે, મહેમાનો આવે છે અને જાય છે, અને દરેક વ્યક્તિ એકબીજાને મીઠાઈઓ આપે છે. જો કે, ડાયાબિટીસ અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, આ સમય દરમિયાન તેમના આહારનું સંચાલન કરવું થોડું પડકારજનક હોઈ શકે છે. જ્યારે મીઠાઈઓ ઘણીવાર આકર્ષક હોય છે, ત્યારે હાઈ બ્લડ સુગરનો ભય પણ રહે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ મીઠાઈઓ પસંદ કરતી વખતે ખાંડ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને આહારના સેવનનો વિચાર કરવો જોઈએ. કેટલાક વિકલ્પો અન્ય કરતા વધુ સારા છે. ચાલો જોઈએ કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દિવાળી પર કઈ મીઠાઈઓ મધ્યમ માત્રામાં ખાઈ શકે છે અને કઈ સાવચેતીઓ ધ્યાનમાં રાખવી.
સૂકા ફળોથી બનેલી મીઠાઈઓ પસંદ કરો
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દિવાળી પર ખાંડ ઉમેર્યા વિના બનાવેલી બદામ કટલી, પિસ્તા રોલ્સ અને ડ્રાયફ્રૂટ મીઠાઈઓનો આનંદ માણી શકે છે. બદામ અને પિસ્તામાં પ્રોટીન, ફાઇબર અને સ્વસ્થ ચરબી હોય છે, જે તેમને સંતુલિત આહારનો ભાગ બનાવે છે. પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે તમે આ મીઠાઈઓ મોટી માત્રામાં ખાઈ શકો છો. તેમાં કેલરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પણ હોય છે. લોકો ઘણીવાર અંજીરના રોલ અને ખજૂરની મીઠાઈઓ વધુ પડતી ખાય છે, એવું વિચારીને કે તે સ્વસ્થ છે, ભલે તેમાં કુદરતી ખાંડ હોય. તેથી, આનું સેવન મધ્યસ્થતામાં કરો. મીઠાઈઓ ખરીદતી વખતે, ઘટકો વાંચવાનું ભૂલશો નહીં અને એવી મીઠાઈઓ પસંદ કરો જેમાં વધારે ખાંડ ન હોય.
ઘરે ઓછી મીઠી મીઠાઈઓ બનાવો
વ્યાપારી મીઠાઈઓમાં ખાંડ અને ઘીની માત્રાનો અંદાજ લગાવવો મુશ્કેલ છે. ઘરે મીઠાઈઓ બનાવવી એ એક સારો વિકલ્પ છે. તમે નારિયેળના લાડુ, બદામની મીઠાઈઓ અથવા સોજીની ખીર બનાવી શકો છો. ડૉક્ટર અથવા ડાયેટિશિયનની સલાહ મુજબ ખાંડને બદલે સ્ટીવિયા જેવા મીઠાઈનો ઉપયોગ કરો. મીઠાઈઓ બનાવતી વખતે, સૂકા ફળો, નારિયેળ અને અન્ય ઘટકોની માત્રા પણ ધ્યાનમાં લો. ખાંડને મીઠાઈઓથી બદલવાથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મીઠાઈઓ સંપૂર્ણપણે સલામત નથી. સોજી, નારિયેળ અને સૂકા ફળોમાં પણ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને કેલરી હોય છે. તેથી, ઘરે બનાવેલી મીઠાઈઓ ઓછી માત્રામાં ખાઓ.
દિવાળી દરમિયાન આ મહત્વપૂર્ણ બાબતો ધ્યાનમાં રાખો
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તહેવાર દરમિયાન તેમના આહાર અને દિનચર્યામાં ખલેલ ન પડવા દેવી જોઈએ. ખાલી પેટે મીઠાઈ ખાવાને બદલે, સંતુલિત ભોજન સાથે ઓછી માત્રામાં તેનું સેવન કરો. એક સમયે નાના ભાગમાં ખાઓ અને વારંવાર મીઠાઈઓ ટાળો. તમારા આહારમાં કઠોળ, શાકભાજી, સલાડ અને પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરો. મીઠાઈઓ અથવા ભોજન પછી 10 થી 15 મિનિટ હળવું ચાલવાથી પણ બ્લડ સુગર નિયંત્રિત થાય છે. બજારમાં મળતી ખાંડ-મુક્ત મીઠાઈઓનું બેદરકારીથી સેવન ન કરો, કારણ કે તેમાં અન્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને કેલરી હોય છે. તહેવાર દરમિયાન, તમારા બ્લડ સુગર લેવલનું નિરીક્ષણ રાખો અને તમારી દવાઓ સમયસર લો.